Kynutí šneci s tvarohem a jablky

Podzim už je v plnym proudu a to si žádá něco pořádně sladkýho, voňavýho, upečenýho a nejlíp ještě kynutýho! Podtrženo sečteno – tyhle šneci jsou naprostá ideálka! Takže jestli ještě nemáte program na upršený podzimní večery, předehřejte troubu a vrhněte se na ně. Jsou neskutečně dobrý, provoněj vám celej byt až k sousedům a ještě nesmim zapomenout zmínit, že tyhle fešáci fungujou jako zázračnej lék na podzimní depky… účinek zaručen a doporučuje 10/10 Terezek! Tak dobrou chuť! 🙂

---

Recept

---

---

Postup

• Nejprve si připravte kvásek – do vlažného mléka přidejte lžíci cukru s rozdrobeným droždím, zakryjte a nechte na teplém místě vzejít.
• Mezitím si ve větší míse smíchejte obě mouky s erythritolem, a poté přidejte všechny ostatní mokré ingredience na těsto – mléko, rozpuštěné máslo, žloutek a nakonec i připravený kvásek.
• Všechny ingredience dobře propracujte ručně pomocí vařečky nebo použijte kuchyňského robota. Uhněťte hladké těsto, zakryjte ho utěrkou a nechte ho kynout na teplém místě zhruba hodinu.
• Připravte si náplň – tvaroh vymíchejte spolu s vejcem a erythritolem dohladka. Oloupaná jablka nastrouhejte nahrubo, vymačkejte z nich přebytečnou šťávu a promíchejte se skořicí.
• Vykynuté těsto rozválejte na tenký plát ve tvaru obdélníku, potřete ho připraveným tvarohem a na něj rovnoměrně rozvrstvěte nastrouhaná jablka.
• Těsto zarolujte a pomocí ostrého nože nebo použitím nitě ho nakrájejte na kolečka – šneky. Ty vyskládejte s dostatečnými rozestupy na plech vyložený pečícím papírem a nechte ještě asi 20 minut kynout.
• Poté je pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů dozlatova asi 20-25 minut a ihned po upečení je potírejte rozpuštěným máslem smíchaným s rumem. Dobrou chuť! 🙂

---

HODNOTY:

Na 1 kus:

• 120Kcal / 504Kj
• 6g bílkovin
• 15g sacharidů
• 3,5g tuků

---