Kdyby se mě někdo zeptal, co považuju za superpotravinu, stoprocentně řeknu starý dobrý vajíčka! A to nekcám, myslim to naprosto upřímně – je to podle mě jedna z nejhodnotnějších potravin ever – plná bílkovin, prospěšných tuků a spoustou vitaminů a minerálních látek. No a kromě toho, že jsou ty vája tak super zdraví prospěšný, tak jsou to taky super kámoši na meal prep! Protože prostě najít v lednici uvařený vajíčko je vždycky záchrana – ať už na krabičku do práce, na pomazánkou k večeři nebo třeba na rychlou sváču. Takže hezky vždycky v pondělí hodit do hrnce celý plato a máme na chvilku vystaráno! Tak dobrou chuť, jestli nějakou z krabiček vyzkoušíte, a vajíčkům zdar! 😀 🙂
1) Bramborový salát
INGREDIENCE
- 200g brambor
- 150g směsi mražené zeleniny (mrkev, krášek, kukuřice, květák, brokolice, …)
- 2 uvařená vejce
ZÁLIVKA:
- 80g bílého jogurtu
- 10g lahůdkového droždí
- sůl, pepř, koření dle chuti
Postup
- Brambory uvařte doměkka a zeleninu upravte na páře, nebo ji také krátce povařte. Nechte zchladnout a vše pokrájejte – brambory, zeleninu i uvařená vajíčka. Dejte do misky, společně promíchejte, dosolte a dopepřete a nakonec zalijte zálivkou z jogurtu a lahůdkového droždí. Dobrou chuť ♥
HODNOTY:
- 480 Kcal/ 2000 Kj
- 30g bílkovin
- 50g sacharidů
- 17g tuků
- 13g vlákniny
2) Slaná ovesná kaše
INGREDIENCE
- 50g ovesných vloček
- 150g nahrubo nastrouhané cukety
- 50g nahrubo nastrouhaného tofu
- 15g lahůdkového droždí
- 1 lžíce sójové omáčky
- koření dle chuti – bazalka, sušený česnek, tymián, …
- 1 uvařené vejce
POSTUP
- Na pánev vsypte ovesné vločky a chvilku je samotné nasucho opražte. Poté je zalijte vodou, přidejte nastrouhanou cuketu s tofu a společně povařte do zhoustnutí. Uvařenou kaši stáhněte z plotny a vmíchejte lahůdkové droždí se sójovou omáčkou, dosolte a dopepřete dle chuti, případně můžete přidat i další oblíbené koření. Podávejte s uvařeným vejcem, dobrou chuť! ♥
HODNOTY:
- 420 Kcal/ 1764 Kj
- 30g bílkovin
- 38,5g sacharidů
- 14,5g tuků
- 10g vlákniny
3) Těstovinový salát s tuňákem
INGREDIENCE
- 50g žitných těstovin
- 70g tuňáka ve vlastní šťávě
- 50g černých oliv
- 150g cherry rajčátek
- 1 uvařené vejce
POSTUP
- Těstoviny uvařte podle návodu, přidejte k nim pokrájené olivy, cherry rajčátka a tuňáka. Vše společně promíchejte, případně dosolte a podávejte s uvařených vejcem. Dobrou chuť! ♥
HODNOTY:
- 430 Kcal/ 1800 Kj
- 30g bílkovin
- 44,5g sacharidů
- 15g tuků
- 10g vlákniny
4) Obložený chléb
INGREDIENCE
- 100g celozrnného žitného chleba
- 30g žervé
- 50g libové drůbeží šunky
- 1 uvařené vejce
- hrst salátových listů
- 150g salátové okurky
POSTUP
- Plátky chleba pomažte žervé, obložte pokrájeným vejce, šunkou a salátovými listy. Přidejte salátovou okurku nebo jakoukoliv jinou oblíbenou zeleninu. Dobrou chuť! ♥
HODNOTY:
- 450 Kcal/ 1890 Kj
- 26g bílkovin
- 48g sacharidů
- 16g tuků
- 7g vlákniny
Napsat komentář