Čokoládový krém s tvarohem a lesním ovocem

Zdravím vás všechny v novém roce a hned po prvním týdnu tu mám první recept. Vidíte, polepšila jsem se! Tak snad mi tohle předsevzetí vydrží dýl, než chození do fitka. 😀

Je mi jasný, že po Vánocích maj všichni sladkýho plný zuby, tak jsem se to snažila v tomhle receptu trochu odlehčit. Jakože…nezhubnete po tom, jo, to nebudu lhát 😀 Ale díky tvarohu a ovoci je to hezky svěží dezert, který vás v kombinaci s čokolálou rozhodně mile překvapí. Když jsem ho vytvářela, řekla jsem doma, že jsem jim udělala takovej domácí pudink…no po ochutnání mi ale zakázali tomu tak řikat, protože je to podle nich o několik levelů výš než pudink. Takže jsem to zaprvé musela přejmenovat (novej název je moc originální, já vim) a zadruhé tim chci říct, že je to fakt dobrota, která sklidila velkej úspěch, takže s tim určitě ostudu neuděláte. Tak dobrou chuť♥

---

Recept

---

---

Postup

• Jako první si nalijte smetanu a polovinu mléka do hrnce s vysokým dnem a pomalu je na mírném plameni zahřívejte.
• Do hrnce přidejte nalámanou čokoládu a za občasného promíchání ji nechte ve smetaně rozpustit.
• V druhé polovině mléka rozmíchejte škrob, kakao a cukr tak, aby ve směsi nebyly hrudky. (nejlépe krátce prošlehejte).
• Čokoládovou směs na plotně dál zahřívejte, jakmile se začnou tvořit po okrajích malé bublinky, začněte pomalinku přilévat směs se škrobem a zároveň obsah hrnce nepřestávejte míchat.
• Směs nechte za stálého míchání povařit asi tři minutky, bude vám houstnout pod rukama. Až dostane pudinkovou konzistenci, můžete ji odstavit z plotny.
• Do ještě horkého pudinku vmíchejte tvaroh a vytvořte hladký krém.
• Do skleniček postupně vrstvěte čokoládový krém a mražené ovoce, které mezi vrstvami teplého krému krásně povolí.
• Nechte vychladnout nejprve při pokojové teplotě a poté v lednici alespoň hodinu.
• Dobrou chuť♥

---

---