Tak konečně je tu zase nějaká ta sladká dobrota! 🙂 A to bych to už ani nebyla já, kdyby to nebyla zdravá sladká dobrota. Musím totiž přiznat, že to zdravé pečení mě teď začalo doopravdy bavit! A to papání mě potom baví možná ještě o trochu více. 😀
No a tenhle banánový chlebíček nebyl žádnou výjimkou, ten mě bavilo ochutnávat opravdu hodně. Posuďte sami, copak lze odolat kombinaci kokosu, banánů a kakaa? Podle mě tedy rozhodně ne! Takže jestli se vám doma valí pár přezrálých banánů a tápete, co s nimi, tak tenhle chlebíček je jasná volba. Je opravdu jednoduchý, rychlý a mooc dobrý! 🙂 (A zdravý samozřejmě, to nesmíme opomenout 😀 )
Také je to první recept, u kterého jsem přidala i propočítané kalorické hodnoty, takže kdo si hlídá příjem, stačí hodit do tabulek a hned potom na talíř. 🙂
Tak já doufám, že už předehříváte troubu a jdete na něj! Budu se těšit na vaše výsledky. 🙂 Mějte se krásně a brzy u dalšího receptu! ♥
Recept
INGREDIENCE
- 2 větší hodně zralé banány + 1 na ozdobení
- 3 vejce
- 3 lžíce kokosového oleje
- 120ml mléka
- 3 lžíce třtinového cukru (případně více podle chuti)
- 50g hořkého kakaa
- 70g celozrnné ječné mouky (nebo jakékoliv jiné obilné)
- 70g kokosové mouky
- 1,5 lžičky jedlé sody
- špetka soli
- kokosové chipsy na ozdobu
Postup
- Banány vidličkou rozmačkejte na kaši a přendejte do větší mísy. Přidejte k nim celá vejce, mléko a kokosový olej, a vše společně dobře promíchejte nebo prošlehejte.
- V druhé míse si smíchejte všechny zbývající sypké ingredience – kakao, obě mouky, jedlou sodu a špetku soli.
- Následně sypkou směs postupně přidávejte k té tekuté, společně míchejte, dokud vám nevznikne hladké těsto. To poté nalijte do chlebíčkové formy vyložené pečícím papírem.
- Zbývající banán podélně rozřízněte a ozdobte jím připravený chlebíček, posypte kokosovými chipsy a dejte do předem vyhřáté trouby.
- Chlebíček pečte na 180 °C zhruba 45 minut. Abyste poznali, že už je hotový, zkuste do něj zapíchnout špejli – pokud vám na ní neulpí nedopečené drobky, můžete chlebíček z trouby vytáhnout.
- Po upečení nechte zchladnout a podávejte, dobrou chuť! 🙂
HODNOTY:
při nakrájení na 12 plátků vychází na 1 kus:
- 130 Kcal/ 545 Kj
- 5g bílkovin
- 13,5g sacharidů
- 5,2g tuků
Napsat komentář